Tarta Love&Chocolate De Manu CatMan

Nuestro amigo Manu, nos ha creado una tarta!!!!
Aquí os dejamos la receta.
La pinta es deliciosa, hay que probarla.
Gracias Manu
L&CH Company



Puedes verla directamente en su blog:
Cocinando con CatMan
pero para los perezosos, copiamos aquí la receta:

Ingredientes
para la base:
200 gr de galletas (maría o napolitanas)
80 gr de matequilla

para la tarta:
150 gr de chocolate negro
150 gr de chocolate con leche
150 gr de chocolate blanco
600 gr de nata para montar
600 gr de leche entera
125 gr de azúcar
3 sobres para hacer cuajada

Preparación:
1. pica las galletas a velocidad 5 durante unos segundos y añade posteriormente la mantequilla a temperatura ambiente y vuelve a programar velocidad 5 unos segundos.

2. En un molde desmontable de 28 cm pon la galleta picada con la mantequilla y extiéndela por toda la base apretando bien con los nudillos, posteriormente introdúcela en el horno (si estar previamente caliente) a temperatura máxima durante 8 minutos, así conseguimos una base más sólida porque la mantequilla se funde y luego al enfriar se solidifica en conjunto con la galleta.

3. Ahora vamos a ir haciendo las capas de la tarta, pon en el vaso 150 gr de chocolate negro, 75 gr de azúcar, 200 gr de nata, 200 gr de leche y un sobre de cuajada y programa 7 minutos, temperatura 90º velocidad 5.

4. Vierte el líquido resultante sobre la base de galleta que habíamos realizado en los pasos 1 y 2, deja enfriar en el frigorífico mientras preparamos la siguiente capa. Deja un poquito y en un molde para cubitos de hielo con forma de corazón (los puedes encontrar en IKEA) haz un cubito de chocolate negro, pon la cubitera en el congelador.

5. Añade al vaso 50 gr de azúcar, 200gr de nata, 200 gr de leche, 150 gr de chocolate con leche y un sobre de cuajada y programa 7 minutos a 90º y velocidad 5.

6. Ahora con la ayuda de un tenedor haremos sobre la capa de chocolate negro estrias para que cuando pongamos el chocolate con leche encima y luego cuaje se liguen mejor las capas. Algo así:

7. Vierta la mezcla de chocolate con leche sobre el chocolate negro (acuérdate de hacer tú bombón de chocolate con leche!!!) y reserve en el frigorifico durante 3 horas. Si no dejamos cuajar un poco al poner el chocolate blanco se mezclara con el chocolate con leche y no obtendremos el efecto deseado.

8. Pon en el vaso el resto de ingredientes y vuelve a programar 7 minutos a 90º y velocidad 5. Una vez acabado realiza las estrias sobre el chocolate con leche y vierte el contenido, reserva en el frigorífico al menos 6 horas. Con un resto de mezcla haz el "cubito" y pon la cubitera en el congelador.

9. Antes de desmoldar saca con cuidado los cubitos congelados y ponlos en la superficie (le dará el toque Love a la tarta), desmolda y reserva en el frigorífico.


La tarta es deliciosa pero no apta para los no amantes del chocolate!!!. La textura es ideal porque literalmente se deshace sobre la lengua. Para mi gusto es una de las mejores tartas que he probado...
Si quieres hacer más "cubitos", son deliciosos servidos fríos directamente del congelador porque al ponerlos en la boca se empiezan a derretir.
El amor y el chocolate son dos de los placeres de la vida y por eso con el detalle de los corazones me ha parecido buena idea fusionarlos...de ahí el nombre ;-).

Que la disfrutéis!!!

La MAGIA de "3 Deseos"

"3 Deseos" gracias a todo un gran equipo, sigue su andadura jueves a jueves en el Café Teatro Arenal.

Hace ya un año que empezamos con esto. Hoy voy a personalizar. Azucena Alonso, autora de esta locura, hace un año, después de no pensarlo mucho, se metió en esto

Bueno, me apetecía hacer algo con y para mi gente, contar con amigos, que entre todos nos diéramos la oportunidad de hacer algo, divertirnos, darnos a conocer profesionalmente y quien sabe, en un futuro, ser una Compañía consolidada. Vamos poco a poco.

"3 Deseos" ya es un hecho, lo disfrutamos, el público también, las críticas son favorables en su mayoría... Confiémos en nuestra pasión por nuestro trabajo.

Hay una pieza importante en todo esto. Siempre hablo de los actores, grandes profesionales que luchan y confían y de un equipo técnico inmejorable. Pero nada de esto estaría sin una música.

Tardé tiempo en decidirme por las canciones que cierran cada una de las escenas de "3 Deseos" piezas musicales muy conocidas que dan un toque muy especial a todo "3 Deseos". Todas tienen que ver al 100% con lo que acaba de pasar entre los diferentes personajes.

Y aquí aparece mi gran 50% en "3 Deseos": Juan Antonio Simarro. Director musical, que hace que "3 Deseos" tenga el verdadero sentido que todos buscamos con nuestras interpretaciones.
Juanan, así lo queremos, ha hecho unas maravillosas versiones de canciones que son tan conocidas que solo escuchar la primera nota, ya sabemos que viene después.

El le ha dado a cada tema un sentido muy especial, un antecedente necesario por el formato de la obra y la puesta en escena, la verdadera magia de "3 Deseos" está en cada número musical compuesto con Juanan.

Son versiones para "3 Deseos" que hacen que algo muy muy sencillo, un texto fácil y unos personajes muy definidos, sean redondos, porque la música los lleva donde queremos que estén.

Los verdaderos deseos en "3 Deseos" se descubren en los números musicales a si que, sin ser una obra musical, sin ser cantantes, ni bailarines, la música nos lleva al mundo mágico que cada uno quiera entender.

Desde luego, hay que ver "3 Deseos" y estar atentos a cada uno de los 10 temas que componen la partitura de esta obra porque sin ellos, no hay deseos que valgan

Desde aquí a Juanan, y a nuestro coreógrafo y bailarines, Alex Gonzalez-Chavarri y Beñat Urretabizcaia: Gracias por ayudarnos con vuestra magia.

Después de esto, no queda más remedio que ir a escuchar la magia de "3 Deseos".

:-)

Azucena Alonso

Más DESEOS en septiembre

Pues así como quien no quiere la cosa, bueno no, queriendo :-)... Llevamos ya casi 3 meses en cartel, una función por semana, no es mucho, pero si pienso que hace un año sólo soñaba con un par de representaciones.... pues creo que debo estar más que agradecida.

Unas 500 personas nos han visto, entre SGAE, Escalera de Jacob y Café Teatro Arenal, no es nada, pero, en general todos salen con cara de optimismo, una sonrisa y diciéndonos que se han divertido, pensado y hasta cantado con nosotros!

Qué más podemos pedir en nuestros comienzos???!!!!

Pues seguimos deseando en septiembre también, a si que, encantados de la vida damos las gracias a todos y esperamos que muchos muchos más queráis "tresdesear" con nosotros.

Estamos inventando un concepto nuevo de DESEO.... Y los que nos han visto lo saben, es una pena que haya gente que siga deseando de la manera tradicional pudiendo, en una hora y poco, cambiar su mente y saber que se puede desear, teniendo muy en cuenta q los deseos a veces se cumplen... Uy qué problema!!!!!!

Los que han visto "3 Deseos", seguro que ya desean de una manera más.... divertida, sin ensoñaciones, con los pies en la tierra.... o no! Vete tu a saber!!!! Pero seguro que cuando a alguien le venga a la cabeza la frase: "¡Ay! Cómo desearía tal o cual cosa" sonreirán por un momento y se lo replantearán.

Nosotros, desde luego, seguimos deseando, soñando y sobre todo, trabajando para que vuestros deseos se cumplan, con nuestros chicos "3 Deseos" un DESEO de chicos!!!!

Te esperamos cada jueves a las 21.00 en el Café Teatro Arenal. Pide un deseo.

L&CH

No solo de playa vive el h@mbre

Vale que hace calor
Vale que Madrid en agoto es un rollo
Vale que ya los escaparates están llenos de ropa de invierno y en la calle hay 40º
Vale que la mitad de los restaurantes guays están cerrados
Vale q todos tus vecinos han cargado sus coches de maletas, niños y abuela y se han ido a vivir lo mismo que viven en Gran Vía en hora punta, pero con arena, agua llena de sal y medusas
Vale que Madrid está tomado de extranjeros con chancletas y calcetines
Vale.... si.
Y................??????

Qué te importa si tu tienes "3 Deseos" a tu alcance cada jueves a las 21.00 en el Café Teatro Arenal!!!!!

Si no te rodeas de ambiente cool, una copita de vino, fresquito.... y te acaloras un poco.... es porque no quieres
En Love&Chocolate Company ya te lo decimos: No sólo de playa vive el hombre...

Ven a por tu deseo!!!!!

Crítica de Madridiario

Hace un año, más o menos, empezó esta aventura.

Mi mente ya estaba dándole vueltas a un proyecto algo loco. Me puse a escribir, pensar, escribir más, borrar, re-escribir.... Y una tarde de domingo de subidón, tal día como hoy, da igual la fecha, llamé a mi amiga Maca, después de más de 3 horas de teléfono, las dos estábamos locas ya por embarcarnos en este proyecto.

Un año después, "3 Deseos" es un sueño que, poco a poco, con la ayuda desinteresada de mucha gente y el trabajo y la pasión de todo nuestro equipo, vemos hecho realidad.

Deseamos con pasión.

Después de horas de estudio, mucho ensayo, dolores de cabeza (muchos), tensiones, millones de risas, lágrimas y mucho amor en el proyecto, no somos capaces de imaginar siquiera lo que nos está ocurriendo.

"3 Deseos" en un escenario en el centro de Madrid, aplausos, risas, carcajadas que nos hacen sentirnos a gusto en nuestros personajes, muchas emociones.

Desde aquí, y con estas palabras que nos dedican Ana y Laura de Madridiario, quiero en nombre de todo Love&Chocolate, dar las gracias a TODAS LAS PERSONAS que han estado y están con nosotros

GRACIAS

Siempre seréis parte de esté bombón de amor.

Manuela Burló, Alfonso Arteche, Silvia Sallart, Juan Antonio Simarro, Xabi, Sole, Laura Martín, Laura Vidal, Álvaro Navarro, Irene de Miguel, Javi Rodénas, Pepe Flores, Maca Belda, Ruth Loza, Alejandro Rivera, Alberto Casas, Alex Gonzalez-Chávarri, Beñat Urretabizkaia, Marta Fuentealba, Patricia Pozo, Iria Sánchez Pita, Jose Zúñiga, Javi de la Vega.

Y con mucho amor gracias a mucha gente q nos habéis apoyado y seguís ayudándonos: Vicky, Jimena, Eva, Lantana, Luis Livingstone, Nacho Alonso, Karola, Jose Luis Mora y su familia, Esther Regina, Rubén, Rafa Zúñiga, Jesús de Diego ( si se me olvida alguien iré añadiendo... oopssss )

Gracias Teresa, mi Noray, por tu brillante idea de nuestro Maestro de Cerémonias: Oscar

Y GRACIAS y todo mi amor a quien siempre está en la sombra y es el motor de "3 Deseos", mi vida y mi alma: Jorge.

Ojalá podamos seguir deseando juntos muchas muchas funciones.

Azucena Alonso.

http://www.madridiario.es/2010/Agosto/madrid/madcultura/190691/tres-deseos-cafe-teatro-arenal-teatro-en-madrid-ocio-en-madrid-ana-de-quinto-laura-biela.html